Vietnam hat einiges zu bieten: von schönen Bergen, einsamen Strände über ein reiches Kulturerbe bis hin zum wunderbaren Charme der alten Kolonialstädte wie Hanoi. Es ist das Land der exzellenten Küche und des wundervollen Kunsthandwerks. Einige der schönsten Stickereien Südostasiens werden hier produziert. Vietnam ist definitiv eine Reise wert, vor allem weil es noch nicht zur Touristenhochburg verkommen ist. Tauchen Sie ein in die Bergwelt von Sapa, übernachten Sie bei Einheimischen, schlendern Sie durch die Kunstgalerien Hanois, genießen Sie die faszinierende Kalksteinfelsenregion der Halong Bay, lassen Sie die Seele baumeln an einem der unzähligen Strände Vietnams, entdecken Sie die berühmten Cu Chi Tunnel bei Saigon und bewundern Sie die schwimmenden Märkte auf dem Mekong! Lassen Sie sich von unseren Rundreisen inspirieren!
Das geheime Highlight – vietnamesisches Essen
Ein absoluter Höhepunkt jeder Vietnam-Reise ist das köstliche Essen. Viele Gerichte werden durch andere Kulturen beeinflusst. Ein klassisches Beispiel eines vietnamesischen Gericht, das historische, kulturelle Einflüsse mit der einheimischen Küche mischt, ist die allseits beliebten Banh Mi, ein knuspriges Baguette mit fein geschnittenen Karotten, Daikon, Gurken, Koriander, Chili, Pastete, Mayonnaise und verschiedenen Fleischfüllungen oder Tofu. Die unterschiedlichen Aromen und Texturen und der günstige Preis machen dieses Sandwich zu einem beliebten Alltagsgericht. Ein weiterer Klassiker Vietnams ist die beliebte Phở, der Sie in ganz Vietnam begegnen werden. Die duftende Reis-Nudel-Suppe wird in der Regel mit Rind oder Huhn zubereitet und mit vietnamesischem Basilikum, Limette, Sojasprossen und Chilischoten serviert. Obwohl Phở ein typisch vietnamesisches Gericht ist, sind chinesische und französische Einflüsse bezüglich Verwendung von Gewürzen und der Zubereitung der Brühe deutlich spürbar. Großer Beliebtheit erfreuen sich auch die berühmten vietnamesischen Frühlingsrollen. Schweinfleisch, Shrimps, Minze, Bambussprossen, Gewürzen und Kräutern werden in dünnem Reispapier eingewickelt und mit einer würzigen Soße verzehrt. Nach einem köstlichen Mahl empfiehlt sich der ausgezeichnete Kaffee, der auf Vietnams fruchtbaren Böden angebaut wird und ein starkes Aroma hat. Durch gezuckerte Kondensmilch können Sie ihn nach Ihren Wünschen süßen – ein beliebtes Ritual in ganz Vietnam.
So übernachten Sie in Vietnam
Vietnam bietet eine Vielzahl an Unterkunftsarten. Die meisten unserer Gäste bevorzugen Hotels mit einem guten Preis-Leistungsverhältnis im 3-4 Sterne Bereich. Wir achten insbesondere auf eine landestypische Bauweise, eine gute Lage und die typisch vietnamesische Gastfreundschaft. Budget- und Luxushotels bieten wir selbstverständlich ebenfalls an. Um die Schönheit der Halong Bay auch bei Nacht zu erleben, übernachten Sie mit uns in einer Zwei-Bett-Kabine mit Dusche/WC an Bord einer Dschunke. Die Strecke von Hanoi nach Sapa legen Sie am besten mit dem Nachtzug zurück. Sie schlafen in einem klimatisierten Vier-Bett-Abteil und erreichen Sapa am nächsten Morgen ausgeschlafen und bereit für erste Erkundungen. Während einer zweitägigen Trekkingtour haben Sie die Möglichkeit bei indigenen Bergvölkern zu übernachten und ihre Kultur hautnah mitzuerleben.
Unterwegs durch Vietnam
Unser Anliegen ist, dass Sie ein authentisches Vietnam kennenlernen. Deshalb bieten wir Ihnen, neben den privaten Transfers, ebenso Fahrten mit dem vietnamesischen Nachtzug an. Die Züge sind alle klimatisiert und im softsleeper-Abteil sind die Betten sogar recht gemütlich. Sie schlafen zu viert in einem Abteil, welches aus zwei Hochbetten besteht. Nutzen Sie die Gelegenheit mit Einheimischen ins Gespräch zu kommen! Auch wenn es Sprachbarrieren gibt kann die Verständigung mit Händen und Füßen ein spaßiges Erlebnis sein. Am Morgen werden Sie vom Duft vietnamesischen Kaffees geweckt.
Abenteuer Fahrradrikscha
Weitere sehr beliebte Transportmittel in Vietnam sind die Fahrradrikschas oder Taxi-Mopeds (xe-om). Hier lässt sich das quirlige Stadtleben am besten beobachten und man kommt zudem sehr schnell und günstig ans Ziel. Dies können Sie - wenn Sie noch mehr Abwechslung wünschen- natürlich auch gerne ausprobieren.
